Igår åt vi lax, en favo här hos oss! Och det blev gott, och mkt lätt att göra. Så jag tänkte dela med mig!

Bulgursallad med sesamlax och ädelostyoghurt:
Bulgur
Röd paprika
Gurka
Purjolökk
Kräftstjärtar
Fixa till bulguren och låt den svalna. Hacka paprika och gurka i små tärningar, skiva
purjolöken. Stek kräftstjärtarna i vitlök. (mums!!)
Blanda sedan alla grönsaker, bulgurn och kräftstjärtarna!

Stek laxen i samma stekpanna som kräftstjärtarna, för att få vitlökssmaken. Krydda bara laxen
men salt, peppar och persilja och strö över lite sesamfrö.

Blanda turkiskyoghurt med ädelost (efter smak, ja mamma jag tog mkt!! ;) )

Bon apetite!





Var inne i stan och shoppade lite innan, bilder kommer senare idag!